Al Ristorante El Paèl abbiamo recentemente ricevuto la visita di Maurizio Zanolla, Easy Winer di Wine TV e Silvia De’ Lutti che per l’occasione stavano visitando alcuni ristoranti sulle Dolomiti. E’ […]
Ricevo una telefonata in mattinata da un amico che vuole complimentarsi per l’articolo apparso sull’Alto Adige questa mattina e nel quali si elogia la nostra steak tartare!! Ecco quindi riportato […]
Il nostro sommelier Roberto è stato coinvolto da Civiltà del bere per un articolo che svela alcuni segreti per abbinare un vino a quei piatti che notoriamente sono difficili da […]