Si riparte.....

sotto con lo studio in vista del Concorso "Miglior Sommelier d'Italia 2010"..... non sarà affatto semplice quest'anno passare i quarti di finale di Milano il giorno 8 settembre data l'agguerrita presenza di almeno 6/7 Sommeliers di che possono aspirare ai soli 3 posti in palio.

Posti che diventano 2 se si tiene conto che quest'anno ritorna alle competizioni quel Nicola Bonera che per motivi personali ha dovuto saltare l'appuntamento negli ultimi due anni dopo il secondo posto del 2007 ed additato da tutti come il grande favorito.

Il mio obbiettivo??

Beh.... realisticamente parlando sarei soddisfattissimo se riuscissi a fare parte del gruppettino che si giocherà i tre posti in finale, insomma, passare le qualifiche di Milano e fare la valigia per andare a Perugia.

Perugia..... proprio qui due mesi fa vincevo il concorso "Master Internazionale sui vini passiti e da meditazione" presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Perugia.

Ancora Perugia....

Saremo presenti presso lo stand del TrentoDoc, Padiglione 3, con la nostra cucina!!

 Il nostro Chef Giorgio proporrà 3 piatti in abbinamento alle bollicine del Consorzio Trento Doc:

- Strudel di Pere e Noci con Vellutata di Trentingrana

- Cajoncie di Rapa Rossa al Ciampedel de Fasha

- Millefoglie di Cervo e Polenta

Vi aspettiamo!!